Несложный рецепт мяса под шубой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 180 минут. Содержит всего 35 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 180 минутКоличество калории: 35 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииГовядина — 500 гКефир — 200 гКартофель (крупные) — 3 штСыр мягкий — 200-300 гКрошка чеснок (кнор) — 1 штКрошка зелень (кнор) — 1 штОливковое масло — 1 ч. л.Жидкий дым — 0,5 ч. л.Перец черный (по вкусу)Итальянские травы (по вкусу)Майонез — 1 пачПошаговое приготовлениеБерем кусок мяса говядины.Режем крупно кубиками.Берем кефир, у меня детская Агуша был.Берем крошку чеснок и крошку зелень от Кнор.Выливаем в тарелку глубокую кефир и добавляем наших крошек и также перц.ДОбавляем ч. л. оливкового масла.ДОбавляем итальянские травы по вкусу.Добавляем 0, 5 ч. л. жидкого дыма.Выкладываем мясов в наш соуси хорошо перемешиваем. Желательно оставить мариноваться на 30 минут.Наше мясо с соусом выкладываем в противень, накрываем крышкой или фольгой и ставим выпекаться в духовку на 1, 5-2 часа (взависимости от духовки).ПОка мясо выпекается, отвариваем картошку в мундире или как в моём случае кладём в посуду для СВЧ и на 8 мин. ставим на полною мощность.Когда наше мясо хорошо пропеклось и почти поджарилосьВыкладываем сверху картофель предварительно очищенный от кожуры, порезанный крупными кольцами. На картошку выкладываем майонез (можно сметану) и ставим опять в духовку минут на 15.Далее выкладываем сыр тёртый на крупной терке (у меня на половину протвеня выложен сыр, т. к. некоторые из моего семейства не едят сыр печеный). И ставим в духовку до запекания сыра, до золотиской корочки или слегка подплавленным, кому как нравится.Извеняюсь, что у меня нет итоговой фотки, я просто не успела сфотать, т. к. пока меняла батарейки в фотике, за это время уже весь протвень был съеден
