Картофельный «Гато» (запеканка)

Несложный рецепт картофельного «Гато» (запеканка) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 219 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 30
• Количество калории: 219 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на шесть порций

• Картофель средний - 7 шт.
• Яйца - 2 шт.
• Колбаса - 150-200 г
• Сыр твердый - 150 г
• Соус болоньез - 250-300 г
• Моццарелла - 250 г
• Соль
• Перец черный молотый
• Мускатный орех
• Панировочные сухари
• Масло для смазывания формы

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить картофельную запеканку: Картофель отварить в мундире, до готовности.
2. Очистить и размять в пюре, пока картофель еще не остыл. Нам нужна крупноватая консистенция.
3. Добавляем яйца, тертый твердый сыр, порезанную мелким кубиком любую колбасу или ветчину. Солим, перчим и добавляем мускатный орех.
4. Все тщательно перемешиваем.
5. Форму смазываем маслом и посыпаем панировочными сухарями. Выкладываем половину картофельной массы.
6. У меня оставалось немного соуса болоньез.
7. Выкладываем слой соуса на картофельную массу.
8. Выкладываем сыр моццарелла, нарезанный ломтиками.
9. Выкладываем оставшуюся часть картофельной массы.
10. Посыпаем натретым твердым сыром (у меня грана - падано).
11. Посыпаем тонким слоем панировочных сухарей.
12. Запекаем картофельную запеканку в духовке при 180 градусах около 30 минут. Приятного аппетита!

Соус болоньез для картофельной запеканки вы можете приготовить по этому рецепту, как для лазаньи, или использовать просто пережаренный фарш, или готовый покупной соус.

 

Ой...как вкусно!!! Обожаю картофельного «гато» (запеканка)!!!!

 

спасибочки Toicywi
попробуем обязательно