Грушевая манная каша с крошкой марципана и грушей в сиропе

Национальная кухня:
  1. idnaee

    idnaee Member

    Несложный рецепт грушевой манной каши с крошкой марципана и грушей в сиропе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 750 килокалорий.


    Грушевая манная каша с крошкой марципана и грушей в сиропе
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 20 минут
    • Количество калории: 750 килокалорий
    • Количество порций: 2 порции
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Завтраки

    Ингредиенты на две порции

    • Манная крупа 160 г
    • Молоко 400 мл
    • Сахар 2 столовые ложки
    • Молотая корица ½ чайной ложки
    • Молотый имбирь ½ чайной ложки
    • Груши «конференц» 1 штука
    • Грушевое пюре 200 г
    • Тростниковый сахар ¼ стакана
    • Марципан 35 г
    • Лимонный сок 2 чайные ложки

    Пошаговое приготовление

    1. Для отварных груш в сиропе соедините в сотейнике 100 мл воды, 1/1, стакана тростникового сахара, по 1/1, чайной ложки молотых корицы и имбиря, поставьте на огонь и варите до растворения сахара. Разрежьте грушу пополам, очистите от косточек, грубой центральных прожилок и кожуры, сбрызните лимонным соком. Порежьте грушу на достаточно тонкие ломтики, закиньте в сотейник к сиропу и варите на медленном огне примерно 10 минут до мягкости, но не разваривания в пюре, после чего снимите с огня.
    2. Для каши соедините в другом сотейнике молоко, обычный сахара, по 1/1, чайной ложки молотых корицы и имбиря, перемешайте, поставьте на огонь и доведите до кипения. Аккуратной струйкой всыпьте манную крупу и варите при постоянном помешивании примерно 5–6 минут на среднем огне до сильного загустения. Снимите с огня, добавьте грушевое пюре, перемешайте. верните на огонь и уварите до густоты еще раз. Снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на пару минут.
    3. Подавайте кашу на подогретых тарелках, сверху выложите ломтики груши веером, покрошите сверху марципан. По желанию полейте небольшим количеством уваренного грушевого сиропа.


     
    Auudeki и shatrova98 нравится это.