Чатни из яблок и ежевики

Предлагаю приготовить чатни из яблок и ежевики. Выходит густой кисло-сладкий очень ароматный и красивый ягодно-фруктовый соус. Такой чатни украшает собой основное блюдо, дополняет его, подчёркивает его достоинства.

Подавайте такой чатни к мясу, сыру бри или камамбер. Даже просто с кусочком хлеба выходит очень вкусно.

Простой рецепт чатней из яблок и ежевики европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 132 килокалорий.

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 45 мин
• Количество калории: 132 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: Пост, перекус

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Соусы

Ингредиенты на шесть порций

• Ежевика свежая 150 г
• Корица молотая 0.5 ч. л.
• Лук репчатый 150 г
• Масло подсолнечное рафинированное 50 мл
• Перец красный молотый 0.3 ч. л.
• Сахар 125 г
• Соль 0.5 ч. л.
• Уксус столовый 65 мл
• Яблоко 500 г

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления чатни нам понадобятся яблоки, ежевика, сахар, уксус, подсолнечное масло, лук, соль, красный молотый перец.
2. Яблоки очистить и нарезать кубиками.
3. Лук очистить и нарезать полукольцами.
4. Соединить яблоки, лук и подсолнечное масло. Тушить 5-7 минут.
5. Добавить сахар, уксус, соль, перец, корицу.
6. Тушить на маленьком огне 30 минут, помешивая.
7. Добавить ежевику.
8. Тушить, помешивая, 5 минут.
9. Чатни из яблок и ежевики готов.

 

@Evvikoe, отличный рецепт чатней из яблок и ежевики
спасибо за идейку