Непростой рецепт запеканки из цветной капусты и брокколи домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 29. Содержит всего 124 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 29Количество калории: 124 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на восемь порцийКапуста цветная – 1 средний кочанКапуста брокколи – 1 кочанЯйца – 3 шт.Помидоры – 2 шт.Лук порей небольшой – 2 шт.Перец болгарский красный – 1 шт.Сливки 10% - 300 млМасло растительное – 2 ст. ложкиСыр твердый – 50 гШпинат – пучокСольПерец черный молотыйСухие итальянские травы – 1 чайная ложкаПошаговое приготовлениеПродукты для запеканки из цветной капусты и брокколи.Как приготовить овощную запеканку с цветной капустой и брокколи: Капусту разобрать на соцветия и бланшировать в подсоленном кипятке 5 минут. Откинуть на дуршлаг.Полукольцами порезать лук - порей и мелкими кубиками порезать сладкий перец без семян. Помидоры протереть на терке до шкурки.Смешать и слегка взбить яйца, сливки и протертые помидоры. Посолить и поперчить.На разогретом масле пассировать лук - порей и перец. Добавить шпинат.Добавить капусту, посолить, поперчить и приправить травами.В противень выложить овощную смесь и залить приготовленным соусом.Посыпать сверху тертым сыром. Поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку на 35-45 минут до образования золотистой корочки сверху.Оставить запеканку в выключенной духовке на 15 минут. Потом запеканку из цветной капусты и брокколи можно нарезать кусочками и подавать.Готовая запеканка из цветной капусты и брокколи. Приятного аппетита!
