Несложный рецепт запеканки из цветной капусты домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25. Содержит всего 193 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 25Количество калории: 193 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДругиеИнгредиенты на шесть порцийСредний кочан цветной капусты150 г майонеза4-5 столовых ложек сметаны3-4 зубчика чеснока2 яйцасмесь Пять перцевсухой базиликприправа универсальная или сольтертый пармезансливочное масло для смазывания формыманка для присыпки формыПошаговое приготовлениеОчень захотелось запеканки капустной, но брюссельскую капусту у меня семья не признает, а тут на глаза попался кочан цветной, вот и решила попробовать сделать из нее.Капусту разобрала на соцветия и кинула в кипящую подсоленную воду на 2-3 минутки, слила в дуршлаг и обдала холодной водой.Майонез, сметану, яйца, измельченный чеснок, перец, базилик и приправу перемешала, попробовала, чтоб хватило соли, добавила тертый пармезан и еще раз хорошо перемешала.Керамическую форму для запекания обильно смазала сливочным маслом и обсыпала манкой(ну не люблю я панировочные сухари!), выложила капусту в один слой и залила майонезной заливкой. К этому времени духовка уже была разогрета до 200 градусов, куда я и поместила форму.Когда верх запеканки начал золотится, присыпала тертым пармезаном и дала немного запечься. Готовую запеканку сразу не стала вынимать из духовки, а дала ей постоять там, выключив жар.Получилась очень вкусная, легкая и сытная запеканка с аппетитной сырной корочкой!Спасибо автору оригинального рецепта за идею!
