ПТИЧЬЕ МОЛОКО

Сложный рецепт пТИЧЬЕГО МОЛОКА армянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50. Содержит всего 106 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 50
• Количество калории: 106 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Армянская кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на семь порций

• ТЕСТО
• 5 желтков
• 1 ст. сахара
• 250 гр сметана
• 1 ч. лож. разрыхлителя
• 1,5 ст. муки
• ДЛЯ КРЕМА
• 1 ст. л. сухого желатина
• 200 гр, сливочного масла
• 0,5 ст сахара
• 5 белков
• 5 ст. сахар
• ДЛЯ ШОКОЛАДНОГО ГЛАЗУРЬЯ
• 100 гр молочного шоколада
• 100 мл. сливок(33%)
• 5 о гр. сливочного масло

Пошаговое приготовление

1. Замочитъ желатин 0,5 ст холодной воде и когда набухнет распустить на горячей бане и дать остыть.
2. Желтки хорошо бзбить 1 ст. сахаром, добавить 250 гр сметану с 1 ч. лож. разрыхлителем и добавить 1,5 ст муки. Разделить тесто на 2 части у выпекать 2 коржи.
3. А теперь готовим крем.
4. Сливочное масло хорошо взбить с 0,5 ст сахаром до бела,
5. из 5-и белков и с 0,5 ст сахаром готовить безе.
6. Соединить безе, масло с сахаром и желатин, всё это хорошо перемешать и с этим кремом соеденять наши коржи.
7. Залить торт глазурью и поставить на час в холодельник.
8. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ

На сайте много рецептов *ПТИЧЬЕ МОЛОКО*, но токого не нашла, поетому не поставлю как вариант.