Кекс с мюсли

Непростой рецепт кекса с мюсли домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 278 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 30
• Количество калории: 278 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на две порции

• Кекс:
• Яйцо — 1 шт. (С - О)
• Сахарная пудра — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Ром — 1 ст. л.
• Мука — 2 ст. л.
• Хлопья овсяные — 4 ст. л.
• Фундук измельченный — 1 ст. л.
• Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
• Клюква сушеная — 1 ст. л.
• Изюм светлый)мелкий) — 1 ст. л.
• Украшение:
• Хлопья овсяные — 1 ст. л.
• Мед — 1 ст. л.
• Сахар коричневый — 1 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Тест - драйв кулинарной книги Волшебные кексы в микроволновке
2. Вкусный кекс с полезными добавками.
3. В одной из чашек для выпекания кексов растопите в микроволновке сливочное масло (100% мощности=20 секунд)
4. В мисочке размешайте яйцо с сахарной пудрой, влейте растопленное масло(оставьте немного масла для
5. смазывания второй чашки), перемешайте, добавьте ром.
6. В полученную смесь добавьте муку с разрыхлителем+овсяные хлопья+измельченные орехи+клюкву и изюм(заранее промойте и посушите)
7. Хорошо перемешайте.
8. Чашки(2 шт. по 250 мл. ), смазанные маслом наполните тестом(до половины формы).
9. Готовьте в микроволновке 2 минуты при мощности 900 Вт.
10. Готовые кексы выньте из чашек.
11. Приготовьте украшение:
12. На сухой сковороде подсушите 3-5 минут овсяные хлопья до легкого «орехового» аромата. Хлопья переложите на тарелку.
13. В горячую сковороду добавьте мед и коричневый сахар, на медленном огне помешивайте до растворения сахара.
14. В горячую карамель всыпьте обжаренные хлопья, и сразу же полейте кексы.
15. Приятного аппетита !!!

Это мой второй тест-драйвовый рецепт из увлекательной книжечки Волшебные кексы в микроволновке Заключение:исходя из предлагаемого колличества продуктов, выпекать кексы (1 порцию)надо в чашке 400-450 мл. Я использовала две чашки по 250 мл. Получилось то что надо. Кесы во время приготовления не «убежали», и размер одной порции подходящий. Еще на мой взгляз, многовато овсяных хлопьев(достаточно половину нормы, тоесть 2 ст. л. ). И если не желаете добавлять ром, влейте хотябы 1 ст. л. воды(хлопьям нужна жидкость, чтобы в чем то «раскрыться») И еще по поводу украшения. На фото выглядит «сухая» посыпка из хлопьев, а в рецепте указан способ приготовления горячей карамели. Я бы не советовала следовать указаниям(переложить в чашку и убрать в сторону), карамель моментально застывает, превращаясь в хрустящий грильяж. Итого:Кекс с мюсли порадовал своим результатом, и тоже «пометился» положительной галочкой. #волшебныекексыэксмо

 

Я тоже обожаю кекс с мюсли
но сама делала только один раз.