Каюсь, каюсь, каюсь... Идея не моя, а принадлежит Эдгару Кэйси - Спящему Пророку. Как? вы ещё о нём не слышали? Тогда наберите в поисковике спящий пророк и получите уйму информации! Интересной, причём! Спящий пророк Эдгар Кэйси жил в Америке в прошлом веке, ему дали это прозвище, потому что он впадал в транс и во сне прорицал. Причём, не только о каких-то глобальных событиях, но и давал практические советы людям, указывал необходимые им методы лечения и даже говорил, где можно достать лекарство, которое им необходимо - причём, с точным указанием адреса аптеки и даже! на какой полке стоит бутылочка с лекарством. Кроме того - он является автором ряда диет, рекомендаций по питанию и приготовлению пищи и даже является автором блюда Еда мумии, рецепт которого ему, якобы, рассказала явившаяся ему во сне мумия...Одним словом, по его твёрдому убеждению все овощные и фруктовые салаты надо готовить с желатином... у меня есть его рецепты салатов, но я всё же решила приготовить свой (исходя, как всегда, из наличия содержимого холодильника), но использовав его идею и обруссив рецепт.Итак, результат моих диких экспериментов. Хочу сразу сказать, что мой ОТК от участия в этом эксперименте категорически отказался и не поддавался ни на какие уговоры и даже не соблазнился предложением дегустации!Вот он - спрятался в шкафу! Волынит...Итак - вначале я испекла овощи: свёклу, фенхель и яблочко... паприку сладкую и паприку острую (естественно, что каждый овощ требует своего времени для запекания, поэтому я закладываю всё вместе на протвень, а по мере готовности овощей вынимаю их и чищу). Вы знаете, чтоб легко очистить паприку, то её надо поместить в пакет горячей, дать ей пропотеть, а затем снятъ кожицу.Лук чистим, 1 красную луковичку нарезаем цветочком и кладём в ледяную воду. Остальные луковицы мелко режем.Сыры разминаем вилкой.Режем мелко зелёный лук и добавляем к сыру.Красную луковичку разбираем на отдельные как бы лепестки и наполняем сырной массой.Свёклу натираем,... а все остальные овощи мелко нарезаем.Вот яблоко, репчатый лук, фенхель.Вот паприка.Готовим желе. Для этого готовим желатин как указано на пачечке - из расчёта на 250 мл жидкости. Когда нагреете желатин, добавьте ягоды - у меня были клюква, брусника, облепиха.Всего по небольшой горстке (одним словом, как вам нравится!).А ещё я добавила немного ревеня. Всё хорошо размешать и оставить, пока желе начнёт застывать...Свёклу солим-перчим, приправляем бальзамико, смешиваем с красным мелконарезанным луком и не вполне застывшим желе. Кладём на блюдо.Остальные овощи смешать и заправить ореховым маслом и сметаной.Выложить декоративно рядом со свёклой на блюдо - я положила сверху! Думаю, это не лучший вариант... Ну что поделаешь - первая попытка...Украсить лилиями луковыми, наполненными сырной массой - очень вкусно ими закусывать... ну вы знаете, что...Салат очень богат вкусовыми оттенками, думаю, что полезен, немного необычен, но всё же, всё же... не бросайте тапком в монитор!Непростой рецепт салата Спящего Пророки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35. Содержит всего 54 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 35Количество калории: 54 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на четыре порцииСвёкла - 1 шт.Яблоко 1 небольшоеФенхель 1 небольшойПаприка светлозелёная тонкостенная - 2-4 шт., зависит от размераПаприка острая - зависит от вашего вкусаЛук репчатый (1 шт. ) и красный (2 шт. )Соль и перец - по вкусуБальзамикоРастительное ореховое маслоЖелатин 1 п.Ягоды лесные - у меня замороженные (о количестве подробнее в рецепте)Сметана - 1,5-2 ст. л.Сыр - по вкусу (у меня Альмете и Горгонцола) - по 100-125 гЗелень - у меня зелёный лукПошаговое приготовлениеИтак, результат моих диких экспериментов. Хочу сразу сказать, что мой ОТК от участия в этом эксперименте категорически отказался и не поддавался ни на какие уговоры и даже не соблазнился предложением дегустации! Вот он - спрятался в шкафу! Волынит.Итак - вначале я испекла овощи: свёклу, фенхель и яблочко. паприку сладкую и паприку острую (естественно, что каждый овощ требует своего времени для запекания, поэтому я закладываю всё вместе на протвень, а по мере готовности овощей вынимаю их и чищу). Вы знаете, чтоб легко очистить паприку, то её надо поместить в пакет горячей, дать ей пропотеть, а затем снятъ кожицу.Лук чистим, 1 красную луковичку нарезаем «цветочком» и кладём в ледяную воду. Остальные луковицы мелко режем.Сыры разминаем вилкой.Режем мелко зелёный лук и добавляем к сыру. Красную луковичку разбираем на отдельные как бы «лепестки» и наполняем сырной массой.Свёклу натираем,. а все остальные овощи мелко нарезаем. Вот яблоко, репчатый лук, фенхель.Вот паприка.Красный лук.Готовим желе. Для этого готовим желатин как указано на пачечке - из расчёта на 250 мл жидкости. Когда нагреете желатин, добавьте ягоды - у меня были клюква, брусника, облепиха.Всего по небольшой горстке (одним словом, как вам нравится!).А ещё я добавила немного ревеня.Всё хорошо размешать и оставить, пока желе начнёт застывать.Свёклу солим - перчим,приправляем бальзамико, смешиваем с красным мелконарезанным луком и не вполне застывшим желе. Кладём на блюдо.Остальные овощи смешать и заправить ореховым маслом и сметаной.Выложить декоративно рядом со свёклой на блюдо - я положила сверху! Думаю, это не лучший вариант. Ну что поделаешь - первая попытка. Украсить «лилиями» луковыми, наполненными сырной массой - очень вкусно ими закусывать. ну вы знаете, что.Салат очень богат вкусовыми оттенками, думаю, что полезен, немного необычен, но всё же, всё же. не бросайте тапком в монитор!
Салат Спящего Пророка по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию
