А какой я вам сегодня пирог испекла... Ммм... Он такой вкусный, сочный, нежный... Просто тает во рту. Чем-то похож на брауни. Кабачок совершенно не чувствуется — он даёт выпечке сочность и нежность.Испечь такой пирог можно запросто в духовке (45 минут при 180°С), но я решила воспользоваться мультиваркой — люблю её для выпечки.Количество кабачка даю в уже чистом виде, то есть очищенном и измельчённом. Сахар — стакан 200 мл. Шоколад можно брать по вкусу — мне нравится тёмный, с горчинкой.Непростой рецепт шоколадного пирога с кабачками в мультиварке европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 10 мин. Содержит всего 280 килокалорий.Время подготовки: 30 минВремя приготовления: 1 час 10 минКоличество калории: 280 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: Десерт, перекус, завтракСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаНам понадобится: ДуховкаИнгредиенты на десять порцийВанилин 1 щепоткаКабачок 350 гКакао порошок 6 ст. л.Масло подсолнечное рафинированное 100 млМасло сливочное 100 гМука пшеничная 300 гРазрыхлитель 1 ч. л.Сахар 1 ст.Сметана 100 гСода 0.5 ч. л.Шоколад тёмный 60 гЯйца куриные 2 шт.Пошаговое приготовлениеДля приготовления пирога нам понадобятся такие продукты: кабачок, мука пшеничная, масло сливочное и подсолнечное без запаха, сахар, ванилин, сода и разрыхлитель, какао - порошок, шоколад тёмный, сметана, яйца куриные.Прежде всего нужно подготовить некоторые продукты. В частности, смешиваем муку, какао и разрыхлитель. Просеиваем их.Кабачок очищаем, извлекаем семена и прилегающую к ним мякоть. Измельчаем плотную часть на средней тёрке — должно получиться 350 г. Если кабачок очень водянистый, сок отжимаем. У меня сока не было.Шоколад просто нарубим ножом в среднюю крошку.Теперь займёмся непосредственно тестом. Мягкое сливочное масло немного взбиваем.Добавляем масло растительное, сахар, ванилин и соду. Снова взбиваем.По одному добавляем яйца, взбивая массу после каждого.Получается тесто, как майонез. Добавляем сметану, взбиваем немного.Теперь частями вводим мучную смесь с какао и разрыхлителем.После вымешивания получается вот такое густоватое жирное тесто.Добавляем в него кабачок и шоколад. Перемешиваем, стараясь равномерно распределить добавленные ингредиенты.Вот наше тесто. Оно нежидкое.Чашу мультиварки смажем половинкой чайной ложки масла и выкладываем в неё тесто, разравниваем. Выпекаем на режиме «Выпечка» 70 минут. Это для моей мультиварки (мощность 700 Вт). Если у вас прибор мощнее, время сокращаем.Вот и готовый пирог. Проверка на готовность — сухая лучина. Если печёте в духовке, время — 45 минут при 180°С.Извлекаем пирог с помощью вставки для приготовления на пару. Остужаем и наслаждаемся. Я не могла дождаться и попробовала пирог ещё горячим — ну очень вкусно. Мега - шоколадно!
