Вишнево-шоколадные сконы

Несложный рецепт вишнево-шоколадных сконов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 59. Содержит всего 235 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 59
• Количество калории: 235 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Сладкая выпечка
• Технология приготовления: Выпекание

Ингредиенты на восемь порций

• Мука пшеничная2 1/1, стак.
• Сахар1/1, стак.
• Разрыхлитель1 ст. л.
• Соль1/1, ч. л.
• Масло сливочное (холодное, кубиками) 75 г
• Молоко1/1, стак.
• Сливки (нежирные) 1/1, стак.
• Яйца куриные1 шт
• Шоколад (молочный, наломать небольшими кусочками) 1/1, стак.
• Вишня (сушеная) 1/1, стак.
• Грецкий орех (или пекан, порубить) 50 г

Пошаговое приготовление

1. Смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соль. Вмешайте в муку масло руками или с помощью ножа до получения крупной крошки.
2. Отдельно смешайте молочную смесь и яйцо, 2 ст. л. смеси оставьте, а остальную аккуратно и постепенно вливайте в мучную смесь, вымешивая тесто. Добавьте орехи, вишню и кусочки шоколада.
3. Скатайте тесто в шар на слегка присыпанной мукой поверхности, затем раскатайте его в пласт толщиной 2-3 см и разрежьте на 8 сегментов треугольной формы.
4. Противень застелите пергаментом, разложите треугольнички на расстоянии друг от друга, верхушки смажьте оставленной молочно - яичной смесью и выпекайте до образования коричневой корочки около 25 минут. Обязательно пропеките сконы! Готовые остужайте минут 10 на противне, а затем подавайте: теплыми к чаю или остуженными - для приятных перекусов в течение дня.