Соус барбекю из инжира

Простой рецепт соуса барбекю из инжира домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 27. Содержит всего 136 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 27
• Количество калории: 136 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы и маринады

Ингредиенты на девять порций

• Сушеный черный инжир 120 г
• Крупная соль 1,5 чайные ложки
• Томатная паста 2,5 г
• Бальзамический уксус ¼ стакана
• Подсолнечное масло 2 чайные ложки
• Чеснок 2 зубчика
• Лавровый лист 1 штука

Пошаговое приготовление

1. Выложите инжир в миску и залейте 2 стаканами кипятка. Оставьте на 5 минут. Слейте. Переложите в блендер.
2. Добавьте уксус, томатную пасту и 1 чайную ложку соли. Взбейте до однородной массы.
3. Разогрейте подсолнечное масло в сотейнике на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте 30 секунд.
4. Затем добавьте инжирную массу, 1 стакан воды и лавровый лист. Варите на маленьком огне 15 минут, посолите и удалите лавровый лист.

Подавайте с мясом или курицей на гриле. Так же смазывайте соусом мясо во время жарки на гриле для образования румяной корочки.

 

Какой рецептик заманчивый
рецепт забираю в копилочку

 

очень вкусный рецепт соуса барбекю из инжира, буду рада воспользоваться рецептом.

 

Я с дочкой делаем соус барбекю из инжира. Довольно вкусно выходит