Молочно-сырный соус

Молочно-сырный соус можно приготовить когда блюдо, к которому вы собираетесь подать соус, уже на столе. Готовится он в считанные минуты. Больше всего такой соус подходит к пасте, овощам, чипсам.

Молочно-сырный соус готовится на основе молока, масла, муки и сыра. При этом, сыра можно добавить сколько душе угодно. Главное - не переборщить. Перец в соус добавляйте на свое усмотрение.

Количество порций: 3-4

Простой рецепт молочно-сырного соуса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 287 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 287 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы, Соус сырный

Ингредиенты на десять порций

• Масло сливочное — 2 Ст. ложки
• Мука — 2 Ст. ложки
• Сыр тертый — 5-6 Ст. ложек
• Молоко — 1 Стакан
• Соль — По вкусу
• Перец черный — По вкусу
• Кайенский перец — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. В сотейнике или небольшой кастрюле растопите сливочное масло.
2. Когда масло разойдется, добавьте муку. Мешайте до однородной массы.
3. Помешивая, введите в сотейник молоко. Смесь должна загустеть.
4. В соус добавьте соль, перец и кайенский перец по вкусу. Перемешайте.
5. Добавьте тертый сыр по своему вкусу - можете больше, чем указано в ингредиентах. Помешивайте, пока масса не станет однородным соусом. Затем снимите с огня.
6. Перелейте молочно - сырный соус в соусницу и сразу подавайте. Приятного аппетита!

 

принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!