Простой рецепт нежного соуса с кабачками и яблоками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 108 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30Количество калории: 108 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на десять порцийКабачки (цуккини, патиссоны) - 600 грЯблоко зеленое крупное - 1 штЛук репчатый - 2 штМорковь - 1 штКетчуп нежный неострый - 2 ст. лСливки густые домашние - 1,5 ст. лРастительное маслоСольПошаговое приготовлениеНежнейший соус практически к любому гарниру и любым мясным изделиям. И одновременно - простой и быстрый.Крошим кабачки и яблоки (удалив кожуру и семена).В казанок наливаем немного растительного масла и высыпаем туда нашу смесь.Ставим на средний огонь и регулярно помешиваем.В это же время параллельно делаем зажарку из лука и моркови.Когда содержимое казанка выделит сок, подсолим и перемешаем.Добавляем в казанок зажарку, кетчуп и сметану.Когда соусы распустятся, окончательно подсолим, уменьшим огонь до тления, и оставляем томиться до готовности.Приправ не использую, чтоб не перебить тонкий яблочный аромат, но если не предупредить - никто не догадается, что в соусе яблоки.Подавала с пюре и запеченными в духовке бедрышками (шепотом: на фото - моя тарелка, без пюре ).Приятного аппетита!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на нежный соус с кабачками и яблоками (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
