Простой рецепт итальянской пасты с семгой в чесночно-сливочном соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 220 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 220 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииРыба лосось семга 350 г.Сливки 200 мл.Итальянская паста 200 г.Чеснок по вкусуПоваренная соль по вкусуКунжут по вкусуСпеции и приправы по вкусуЛимон по вкусуРастительное масло по вкусуПошаговое приготовлениеИтальянская паста с семгой в чесночно - сливочном соусе - прекрасный вариант обеда или ужина. Семга идеально сочетается со сливками, они делают рыбу нежнее и ароматнее. Для начала промойте семгу в холодной воде и отделите от шкуры (если у вас нет семги, можно использовать любую другую красную рыбу). Отделите филе от хребтовой кости и мелких косточек. Режем его на мелкие кусочки 2-3 см. Взбрызгиваем рыбу соком лимона, чтобы в процессе приготовления она стала еще нежнее.Семгу выкладываем на сковородку, предварительно налив в нее воды или растительного масла (я наливала воду). Солим ее и обжариваем, пока она не побелеет, периодически помешивая (примерно минут десять).Пока наша рыба жарится на сковородке, ставим воду в кастрюле на газ. После закипания солим ее, и кладем пасту ( я использовала итальянскую пасту Barilla ). До состояние al dente паста варится восемь минут, если любите помягче варим 10-15 минут. После того как она будет готова, сливаем воду. Если вы используете Barilla, то промывать ее не нужно, а если берете обычную пасту, то промывайте в холодной воде, чтобы она не слиплась.Затем выливаем сливки к рыбе и тушим еще десять минут под крышкой (я брала сливки 10%).Добавляем к семге кунжут, специи, зелень и чеснок по вкусу. Тушим еще 1-2 минуты и выключаем. Рыбу оставляем под крышкой, чтобы соус хорошо пропитался специями.Смешиваем пасту с содержимым сковородки.Выкладываем наше блюдо на тарелку, украшаем по своему вкусу и можно подавать к столу. Приятного аппетита!
