СПАГЕТТИ с овощами и йогуртным соусом

Несложный рецепт сПАГЕТТИ с овощами и йогуртным соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 57 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 57 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• 1-2 шт. моркови
• 2 стебля зелёного лука
• 2 ст. л. сливочного масла
• 1 ст. л. оливкового масла
• 350 гр. спагетти
• 1 кислое яблоко
• 1 ч. л. лимонного сока
• 250 мл. йогурта
• 1 ч. л. мёда
• соль

Пошаговое приготовление

1. Нашинковать морковь, лук нарезать длинной соломкой и пассеровать в сливочном и оливковом масле, в небольшой сковороде около 8 мин.
2. Отварить до готовности спагетти в подсоленной воде, откинуть их на друшлак и дать стечь воде.
3. Очистить яблоко и, удалив сердцевину, нарезать кубиками. Сбрызнуть лимонным соком. Смешать йогурт, мёд и измельченное яблоко.
4. Хорошо перемешав спагетти с овощами, выложить их на тарелки. Сверху положить йогуртко - яблочную массу.
5. Приятного аппетита!

 

отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....