Очень простой рецепт мясной запеканки (вариант) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 118 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 118 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на пять порцийсмешанный мясной фарш (у меня свинина+индюшвтина) 800 гр.1 большая луковица, 3 зубчика чеснока, 1 яйцо, панировачные сухари или булочка, 1/1, пучка укропа.Начинка: баночка шампиньонов, 1 стебель лук - порей. 1 морковка среднего размера, 1 небольшой красный сладкий перец, 1/1, стручка зеленого горького перца 3 крутых яйца, 2 ложки сметаны, 1 ложка порошка грибного супа.Пошаговое приготовлениеПриготовить фарш из всех компонентовПриготовить начинкуПоджарить лук с грибами, добавить натертую морковь на корейской терке, порезанный соломкой красный перец и порезанный кубиками горький перецПотушить 10 минутДобавить ложку порошка грибного супа и 2 ложки сметаныПотушить еще 5-7 минутНачинка готоваВзять форму из фольги, смазать масломПоложить половину фаршаНа фарш положить начинкуЯйца крутые разрезать пополам и красиво разложить поверх начинкиВыложить оставшийся фаршВерх смазать сметаной и посыпать сум - сумом (по желанию). Поставить запекать в духовку при температуре 180 градусов на 45-50 минутПриятного апетита.Мясной рулет я делаю часто, но разнообразную начинку стараюсь не класть. Почему-то рулет трескается, а начинка вылезает. Поэтому и решила попробовать сделать в виде запеканки. И не хуже.
