Курица тушеная с шампиньонами и соевым соусом на сковороде

Курица тушеная с шампиньонами и соевым соусом на сковороде получается такой вкусной и ароматной, что устоять просто невозможно. Мясо просто тает во рту! Готовится курочка просто и быстро. Подать ее можно с картофельным пюре, макаронами, рисом или другим гарниром по вашему вкусу

Несложный рецепт курицы тушеной с шампиньонами и соевым соусом на сковороде домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 34. Содержит всего 47 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 34
• Количество калории: 47 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На ужин, На обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицы
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на пять порций

• Курица любые части (у меня - окорочка) — 800 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Морковь — 1 шт
• Шампиньоны — 200 г
• Соус соевый — 3-4 ст. л.
• Соль, специи для курицы, ароматные травы (по вкусу)
• Перец красный молотый — 1/1, ч. л.
• Масло растительное — 3-4 ст. л.
• Вода горячая — 100-150 мл
• Чеснок сушеный — 1 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Окорочка вымыть, разрезать на 2 части. Если используете курицу - порубите ее.
2. Посыпать курицу специями, красным молотым перцем, чесноком и немного посолить. Перемешать.
3. Сковороду разогреть с растительным маслом, выложить куски курицы. Обжарить на довольно сильном огне до небольшой румяности. Затем влить соевый соус и обжаривать курицу минут 5.
4. Морковь порезать кусочками или брусочками. Также порезать репчатый лук.
5. Добавить в сковороду морковь и обжарить вместе с курицей 3-4 минуты, после чего добавить порезанные на 4-6 частей шампиньоны и лук. Также продолжать обжаривать все на среднем огне, пока лук не станет прозрачным. Далее влить горячую воду, перемешать содержимое сковороды, убавить огонь до минимального. Если нужно - досолить курицу.
6. Тушить курицу с грибами и овощами под прикрытой крышкой минут 20-25. Если курица домашняя - времени для тушения потребуется гораздо больше.
7. Курица тушеная с шампиньонами и соевым соусом на сковороде готова! Подать с гарниром к столу в горячем виде. Очень вкусно и ароматно! Приятного аппетита!

 

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!