Стеклянная лапша с подкопченной уткой

Несложный рецепт стеклянной лапши с подкопченной уткой авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 278 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 278 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: Обед, Ужин

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Технология приготовления: Варка, Жарка

Ингредиенты на девять порций

• 150 г стеклянной лапшы
• 10 г ростков сои
• 20 г китайского салата
• 50 г копченой утиной грудки
• 50 мл куриного бульона
• 7 г устричного соуса
• 1 маринованный огурец
• 10 мл оливкового масла
• 10 мл соевого соуса
• 3 мл кунжутного масла

Пошаговое приготовление

1. Замочите стеклянную лапшу в кипяченой горячей воде на 5 минут, воду слейте. Ростки сои зачистите сверху и снизу (используются только стебли). Салат китайский (используется нижняя белая часть) нарежьте соломкой. Копченую утиную грудку нарежьте на слайсы.
2. Для соуса смешайте куриный бульон с устричным соусом. Загустите в сотейнике, добавьте соль и перец по вкусу.
3. На раскаленную сковороду влейте оливковое масло, обжарьте китайский салат, добавьте стеклянную лапшу, соевый соус, ростки сои, жарьте 30 сек., добавьте кунжутное масло.
4. Лапшу выложите на тарелку, сверху положите утиную грудку, полейте горячим соусом. Маринованный огурец нарежьте и украсьте им блюдо.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания. Рецепт предоставлен китайским шеф-поваром ресторана China Club Донгом Чжифенгом

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

 

Надо попробовать

 

Когда делала стеклянную лапшу с подкопченной уткой и не сомневалась, что получится вкусно!