Простой рецепт пасты со сморчками, горохом и пармезаном домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 554 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 554 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Паста и пиццаИнгредиенты на четыре порцииГорох 110 гСливочное масло 4 столовые ложкиСморчки 100 гМакароны 200 гТертый сыр пармезан 120 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеВ большой и маленькой кастрюле вскипятите воду. В маленькой кастрюле отварите горох в течение 1 минуты, слейте воду и выложите на ледяную баню.Тем временем на сковороде растопите половину сливочного масла. Разрежьте сморчки вдоль на 4 части и слегка зажарьте, приправив солью и перцем.В большой кастрюле отварите макароны до состояния аль - денте. Перед тем как слить воду перемешайте горох с оставшимся маслом и грибами и поставьте на средний огонь.Слейте не всю воду, оставьте немного для приготовления соуса. Смешайте макароны с грибами и горохом, при необходимости добавив немного воды, чтобы получить нужную консистенцию соуса.Смешайте с пармезаном, щедро посыпьте черным перцем и подавайте на стол.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать пасту со сморчками, горохом и пармезаном, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
