Простой рецепт зеленой гречки с куриными желудочками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 88 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество калории: 88 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на две порцииГречневая крупа 0.5 стак.Куриные желудочки 100 г.Морковь 0.25 шт.Пищевая соль 0.2 ч. ложкВода 1 стак.Лук зеленый 2 веточ.Пошаговое приготовлениеГречка с куриными желудочками – это простое и одновременно вкусное блюдо. В нем нет лишних жиров, поэтому его смело можно назвать диетическим, тем более что в данном рецепте используется самый полезный вид гречки – зеленая гречка. По сравнению с привычной всем нам обжаренной гречкой, зеленый вид этой крупы принесет организму намного больше пользы. По желанию, в блюдо можно смело добавлять овощи, и с этой целью я выбрала морковь. Куриные желудочки хорошенько промываем, удаляем с них ненужные элементы – жировые отростки, лишние пленки. Обычно желудочки продаются очищенными, поэтому нам не придется долго обрабатывать их. Для готовки выбираем посуду с толстым дном, закладываем в нее промытые желудочки.Зеленую гречку промываем водой. Внимательно осматриваем крупу – в ней могут попадаться испорченные зерна и прочие несъедобные включения. Промытую гречку закладываем в кастрюльку.Морковь очищаем, режем кубиками или соломкой, можно также натереть на терке. Добавляем к остальным ингредиентам.После этого продукты, заложенные в кастрюльку, необходимо посолить и залить водой. Ставим на плиту и готовим, прикрыв крышкой, около 30 минут.Спустя это время вода полностью впитается в крупу, желудочки станут мягкими и очень вкусными.Подавайте зеленую гречку с куриными желудочками, посыпав зеленью, например, зеленым луком. Приятного аппетита!
