Салат с языком

Салат с говяжьим языком такой вкусный и нежный, что перед ним просто невозможно устоять! А сметанная заправка придает ему особую пикантность. Делюсь с вами, как приготовить салат с говяжьим языком.

Говяжий язык – изысканный деликатес с нежной текстурой, из которого можно приготовить поистине царскую закуску или салат. Расскажу, как приготовить салат с говяжьим языком для близких и дорогих гостей. А вы запоминайте!

Количество порций: 4

Несложный рецепт салата с языком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 233 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 233 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• Язык говяжий — 300 Грамм (отварной)
• Сметана — 200 Грамм
• Чеснок — 1-2 Зубчиков
• Огурец маринованный — 1 Штука
• Орех мускатный — По вкусу
• Перец душистый молотый — По вкусу
• Соль — По вкусу
• Яйцо — 1 Штука
• Сыр твердый — 50 Грамм
• Зелень — 1 Пучок (укроп или петрушка)

Пошаговое приготовление

1. Отваренный говяжий язык нарезаем соломкой.
2. Отварите яйцо. Яичный желток разомните вилкой, белок натрите на мелкой терке. Смешайте желток со сметаной, добавьте соль, перец и мускатный орех по вкусу.
3. Нарежьте мелко маринованный огурец и зелень, добавьте их к заправке.
4. Соберите салат. Можно просто перемешать все ингредиенты, но можно выложить их слоями: язык, половина заправки, яичный белок, заправка, натертый на мелкой терке сыр.
5. Приятного аппетита!

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.