Несложный рецепт салата с копченой горбушей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 115 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 115 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: Новый год, Обед, Рождество, УжинСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на восемь порцийполовина филе крупной горбуши горячего копчения500 г самого мелкого картофеля1 большая красная крымская луковица4 яйца2–3 ст. л. каперсовкрасная икраоливковое маслогорчицамайонезсоль, свежемолотый черный перецнемного укропа для украшенияПошаговое приготовлениеВымойте картофель щеткой, не очищайте. Сварите до мягкости, подсушите картофель и слегка раздавите.Сварите яйца вкрутую, охладите, очистите. Разберите рыбу на небольшие куски, тщательно проверяя наличие костей.Лук очистите, разрежьте поперек пополам, нарежьте средними перьями, посолите, сбрызните оливковым маслом и немного пожмите руками. Смешайте с каперсами.Смешайте майонез с горчицей и оливковым маслом по вкусу. Заправьтегорячий картофель, добавьте рыбу, перемешайте. Через 10 мин. добавьте лук с каперсами, поперчите.Разрежьте яйца на четвертинки. Выложите салат в салатник, посыпьте укропом. Сверху выложите четвертинки яиц и икру. Сразу же подавайте.
