Запеканка из свинины и говядины

Простой рецепт запеканки из свинины и говядины домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 38. Содержит всего 135 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 38
• Количество калории: 135 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на пять порций

• свинина 80 г
• говядина 60 г
• крупа пшеничная 20 г
• лук репчатый 20 г
• масло сливочное 12 г
• лимон 15 г
• соль по вкусу
• перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Нежирную свинину пропустить че­рез мясорубку, добавить рубленый репчатый лук, соль, перец и тщатель­но перемешать. Замочить на 1 час пшеничную крупу и затем сварить из нее плов.
2. Подготовленный фарш и плов перемешать до однородной массы.
3. Говядину пропустить через мясо­рубку, добавить соль, перец, мелко нарезанный репчатый лук и переме­шать. Противень смазать маслом, положить на него ровным слоем сви­нину, смешанную с пловом, подров­нять, сверху положить фарш говяди­ны, затем второй слой свинины, вновь подровнять, полить расто­пленным маслом, в нескольких ме­стах положить кусочки сливочного масла и поставить в духовку на 35 — 40 мин.
4. Подать блюдо, полив соком, обра­зовавшимся при запекании изделие лимон подать отдельно.

 

@Лида_С, аппетитно - чудо!