Печенье «Гречишное»

Простой рецепт печенья «Гречишного» итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 69 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 69 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: День святого Валентина

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Технология приготовления: Желирование

Ингредиенты на три порции

• мука гречневая 200 г
• сметана 250 г
• какао 4 ст. л
• сахар тростниковый 5 ст. л.
• сода 0,5 ч. л.
• масло растительное 2 ст. л.
• ванильный сахар 1 пачка
• лимонный сок 1 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Предлагаю приготовить не только вкусное, но и полезное печенье.
2. Подготовить необходимые продукты.
3. Гречневую муку соединить с тростниковым сахаром, какао, содой и все хорошо размешать.
4. В сыпучую массу влить растительное масло, сок лимона и положить сметану.
5. Если сметана густая, ее может потребоваться больше.
6. Масса получается достаточно рыхлой, рассыпчатой, не липкой, но придаваемую ей форму держит.
7. Формочкой вырезать печенье.
8. Можно просто наделать шариков размером с крупный грецкий орех.
9. Выложить на силиконовый коврик или бумагу для выпечки.
10. Противень поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 20-25 минут.
11. Печенье почти не поднимается, на поверхности появятся трещины.
12. Остывшее печенье посыпать сахарной пудрой и подавать к столу.
13. Печенье получается очень рассыпчатым, с ненавязчивым ароматом гречки, в меру сладким.
14. Так что сладкоежкам советую увеличить количество сахара.
15. Приятного аппетита!

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

рецепт весьма кстати!