Паста с лисичками в оливковом соусе

Непростой рецепт пасты с лисичками в оливковом соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 307 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 307 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• 300 г пасты
• 500 г лисичек
• 200 г оливок
• 100 г каперсов
• 200 мл сливок
• пучок петрушки
• 1 небольшая луковица
• 2 дольки чеснока
• сливочное масло
• 2 ст. ложки растительного масла
• сухой красный перец чили
• свежемолотый черный перец
• морская соль

Пошаговое приготовление

1. Лук и чеснок почистить и мелко порубить.
2. Из оливок вытащить косточки, надавив маленькой мисочкой или другим предметом, порезать оливки не очень мелко.
3. Обжарить лук и чеснок на оливковом масле с добавлением сливочного, добавить каперсы, оливки, мелко порубленую петрушку и обжарить.
4. Лисички помыть, крупные порезать на половинки или четвертинки, добавить в сковороду и обжарить.
5. Посолить и поперчить, добавить сухой чили и горсть изрубленной петрушки.
6. Отварить пасту.
7. Добавить к соусу сливки и прогреть.
8. Добавить в соус спагетти, перемешать, выложить на тарелку и посыпать оставшейся петрушкой.

 

это просто очень вкусно

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно