Французское сырное печенье

Необычное сырное печенье отлучших поваров Франции!

быстрота приготовления, нежный вкус печенья, доступные продукты.

Попробовала такое сырное печенье в гостях. Очень понравилось.

Простой рецепт французского сырного печенья домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 464 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество калории: 464 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Печенье

Ингредиенты на три порции

• Для теста:
• Мука 100 гр
• Твёрдый сыр 100 гр
• Сливочное масло 100 гр
• Яичные желтки 1 шт.
• Соль 0.5 чайн. л.
• Для обсыпки:
• Паприка 2 гр

Пошаговое приготовление

1. Сыр натереть на терке с мелкими отверстиями. Масло размягчить.
2. Соединить масло с мукой. Добавить сыр, соль и замесить тесто.
3. Добавить к тесту желток. Замесить ложкой. Поместить тесто в целлофановый пакет и отправить в холодильник на 1 час.
4. Разделить охлажденное тесто на 2 части. Каждую раскатать в круг толщиной 0,8 см(я раскатывала между двумя листами пищевого целлофана - очень удобно).
5. Нарезать образованный круг на сегменты.
6. С помощью маленькой выемки (например чистого колпачка от ручки) сделать круглые отверстия, иммитируя сыр с дырочками.
7. Сверху присыпать паприкой.
8. Выпекать 10 минут при 180*С.

 

Оооочень вкусно получилось