Лучше всего использовать ступку. Но если ее и(ли) времени нет, то можно приготовить соус в блендере.Простой рецепт пасты с песто из грецких орехов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 129 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 129 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на одиннадцать порцийспагетти (или любая другая паста) – 300 гсыр Пармезан – 50 гбазилик фиолетовый – 1 пучокчеснок – 2 зубчикаорехи грецкие (очищенные) – 100 гмасло оливковое «экстра вирджин» – 50 млПошаговое приготовлениеДля приготовления соуса растолочь чеснок с солью и перцем. Постепенно добавить базилик, тщательно растирая, затем орехи и сыр. Налить масло.Отварить макароны до готовности и добавить соус.
