Простой рецепт пасты аль форно(запеканка из макарон с грибами) итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 32. Содержит всего 290 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 32Количество калории: 290 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порций300 гр. макарон(у меня перья)250 гр. вареной ветчины(тонкая нарезка)250 гр. грибов(у меня вешенки)1 луковицаДля соуса бешамель:2 ст. л. сливочного масла2 ст. л. муки500 гр. молока150 гр. сырасоль, перец, мускатный орехПошаговое приготовлениеГрибы, лук порезать лапшой. Обжарить до золотистого цвета.В форму положить пергамент, смазать маслом и выложить на дно ветчину.Отварить макароны до полуготовности.Приготовить соус бешамель. В сковороде распустить масло, добавить муку, не переставая мешать тонкой струйкой влить молоко. Непрерывно помешивая довести до кипения, снять с огня и положить сыр, перемешать. Соус готов.Смешать макароны, грибы, соус.Выложить макаронную смесь в форму, выпекать 15-20 мин.Приятного аппетита.Соус дает запеканке неповторимый вкус, нежный, сочный. Мужу и сыну очень понравилось. Надеюсь и Вам тоже. Приятного аппетита.
