Салат Узбекистон

Простой рецепт салата Узбекистон домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 507 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 507 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салат

Ингредиенты на четыре порции

• 300 г отварной говядины
• 400 г зеленой редьки
• 2 небольшие луковицы
• 1 небольшой острый перчик
• 1 ст. л. растительного масла
• 3–4 ст. л. майонеза
• соль

Пошаговое приготовление

1. Редьку и лук очистить. Редьку натереть на крупной терке. Лук нарезать тонкими полукольцами. Разогреть в сковороде растительное масло и на сильном огне обжарить лук до коричневого цвета, 6 мин.
2. Говядину нарезать поперек волокон очень тонкой соломкой (шириной примерно 2–3 мм). Острый перчик вымыть и измельчить, удалив семена.
3. В миске смешать редьку, говядину, острый перчик. Приправить солью и майонезом, перемешать. Переложить в салатницу, сверху посыпать обжаренными полукольцами лука.