Простой рецепт кексов с абрикосами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 266 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество калории: 266 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на восемь порцийМасло сливочное - 150 гсахар - 150 г (приблизительно 3/3, стакана)мука - 200 г (приблизительно 1,5 стакана)яйца - 3 шт (у меня некрупные)ванильный сахармолоко - 0,25 стаканаразрыхлитель (у меня 10 г)абрикосы (по рецепту свежие, у меня из банки - абрикосы в сиропе)Пошаговое приготовлениеМасло растереть с сахаром до однородной массы и постепенно по одному добавить яйца, очень хорошо вымесить, потом ванильный сахар и молоко.Муку смешать с разрыхлителем, добавить в подготовленную массу, перемешать.Если абрикосы свежие - ошпарить кипятком и снять кожицу.Заполнить тестом формочки для кексов (вот здесь была моя ошибка, надо было заполнять на 1/1, формы). Сверху выложить половинки абрикосов и чуть прижать.Поставить формочки на противень и выпекать в разогретой духовке при умеренной температуре до готовности (у меня 30 минут)Готовые кексы вынуть из духовки и дать остыть в формах, потом вынимать. Украсила обсыпкой и сахарной пудрой.Размышляла выставлять-не выставлять. Моя ошибка в том, что не рассчитала заполняемость формочек. Когда положила абрикос и придавила, форма получилась полная. При выпечке, масса, поднимаясь, естесттвенно, полезла на противень. Возможно и 10 г разрыхлителя многовато. В следующий раз буду делать уже летом из свежих абрикосов. А так кексы вкусные. Свои ошибки пришлось маскировать украшениями. . Но все равно - вкусно. Забыла написать, что формочек было всего 6, пришлось оставшуюся массу выложить в бОльшую (зря!). Абрикос при выпечке в итоге погрузился вниз. Выставила вариантом к рецепту, т. к. при поиске по Ингредиентам, выдал такой Кекс Германа
