Непростой рецепт моего овсяного печенья домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 44 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 44 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на шесть порцийОвсяные хлопья (быстрого приготовления) – 100 гЛайм – 1 штМед светлый жидкий – 40 млМука – 2 ст. л.Сахар коричневый крупный – 2 ст. л.Масло растительное – 25 млМасло сливочное – 20 гОрехи пекан (грецкие) – 50 гСемечки подсолнечника – 50 гИзюм мягкий – 50 гКорица – ½ ч. л.Форма, смазанная растительным масломПошаговое приготовлениеРастопить в сковороде сливочное масло, высыпать хлопья и быстро перемешать ложкой, чтобы масло равномерно в них впиталось. Прогреть 2-3 минуты. Затем добавить сахар, и, постоянно помешивая, прогреть смесь в течение 4-5 минут. (Сахар не должен карамелизироваться). Высыпать в миску и дать остыть.Орехи мелко порубить. С лайма снять цедру на самой мелкой стороне терки, выжать сок. В небольшой сотейник вылить мед, добавить корицу, цедру и сок лайма. Перемешать, поставить на огонь и подогреть, не доводя до кипения. Слегка остудить.В остывшие овсяные хлопья добавить муку, изюм, орехи, семечки и растительное масло, перемешать. Затем влить сироп из меда и лайма. Вымесить «тесто» руками, как бы постоянно сжимая его.Духовку разогреть до 180 с, в смазанную форму выложить «шайбочки» из овсяной смеси, на расстоянии 2-3 см друг от друга. Выпекать 20 минут. Остудить. Всё.Простое, очень ароматное, рассыпчатое печенье. Отличный вариант завтрака! Конечно, на сайте овсяного печенья – вагон и маленькая тележка, и каждое замечательное! Но я всегда предварительно прогреваю хлопья с маслом и сахаром, и очень люблю лаймовую «кислинку»! С утра с молоком – ммммммм……… («минус»: храню с закрытой крышкой - быстро сохнет)
