Пасхальные кексики

Простой рецепт пасхальных кексиков домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 47. Содержит всего 257 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 47
• Количество калории: 257 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Пасхальная выпечка

Ингредиенты на четыре порции

• Муки пшеничная высшего сорта — 70 г
• Крахмал — 50 г
• Изюм без косточек — 2-3 ст. л.
• Сахар — 50 г
• Ванилин — 1 г
• Сода — 1/1, ч. л.
• Сок лимона — 1/1, ч. л.
• Соль — 1 щепот.

Пошаговое приготовление

1. Изюм замочить в кипятке на 30 минут.
2. Выложить на полотенце и обсушить. В миску разбить 4 яйца. Взбить миксером в пену.
3. Понемногу добавлять сахар, крахмал и муку.
4. Добавить ванилин и соду гашеную лимонным соком.
5. В конце добавить щепотку соли. Добавить изюм и перемешать осторожно лопаткой. Выложить в формочки с закрытой серединкой.
6. Или просто в формы для кексов.
7. Секрет особенных формочек заключается в том, что в середине формы теста нет, и вынимая готовые кексы сверху получается место для вставки крашенного яичка. Готовить в разогретой до 180 градусов С духовке примерно 15-20 минут.
8. Готовность проверить зубочисткой. Выложить и дать полностью остыть. Украсить крашенными яйцами и подавать к пасхальному столу. С Светлой Пасхой! Христос воскресе!

 

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!