Шоколадные кексы с жидкой начинкой

Простой рецепт шоколадных кексов с жидкой начинкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 430 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 430 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на шесть порций

• Яичный желток 3 штуки
• Сливочное масло 100 г
• Яйцо куриное 2 штуки
• Черный шоколад 70% 200 г
• Сахар 50 г
• Соль ¼ чайной ложки
• Пшеничная мука 60 г

Пошаговое приготовление

1. Разогреваем духовку до 200 градусов.
2. Разламываем темный шоколад (70% какао), масло нарезаем кусочками. Растапливаем шоколад с маслом на паровой бане, тщательно перемешивая. Доводим до однородной консистенции и даем немного остыть.
3. Взбиваем миксером до образования пены 2 целых яйца, желтки и сахар.
4. Соединяем яично - сахарную смесь и шоколадную, добавляем муку и соль. Перемешиваем до однородности.
5. В формочки, смазанные сливочным маслом, выливаем тесто и ставим в духовку на 7–10 минут. Края теста должны пропечься, а начинка остаться жидкой.

Тесто для этих кексов запросто пролежит в холодильнике пару дней. Только после холодильника время выпекания увеличится до 10–12 минут. Подавать кексы лучше горячими с ванильным мороженным.

 

Оооочень вкусно получилось

 

Рецепт шоколадных кексов с жидкой начинкой понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить