Томатно-мясной соус к пасте, рису или картофельному пюре, как видите, очень универсальное блюдо... к такому соусу подойдет практически любой гарнир, к тому же блюдо понравится и взрослым и детям. Готовится очень быстро и просто, все ингредиенты доступны. Я подавала с мелкой пастой для ребенка и со спагетти - для мужа, все остались сыты и довольны. Помидоры обязательно должны быть спелыми и сочными, если таких не нашлось, лучше заменить двумястами граммами консервированных томатов в собственном соку.Несложный рецепт томатно-мясного соуса к пасте, рису или картофельному пюре домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25. Содержит всего 290 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 25Количество калории: 290 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: На обед, На скорую рукуСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на одиннадцать порцийговядина нежирная — 350 глук репчатый — 1 штчеснок — 1 зуб.помидор (спелые) — 2 штмука пшеничная — 1 ст. л.лук зеленый — 0,5 пуч.итальянские или прованские травы — 1 ст. л.соль, перец (по вкусу)растительное масло — 1 ст. л.оливковое масло — 1 ст. л.Пошаговое приготовлениеГовядину промыть, нарезать небольшими кусочками.Прокрутить на мясорубке (я прокрутила дважды).Обжарить фарш вместе с нарезанным репчатым луком и зубчиком чеснока на смеси растительного и оливкового масла.Добавить нарезанные томаты (можно ошпарить и снять кожицу, но я этого делать не стала, т. к. в кожице масса полезных веществ, а томаты у меня были домашние. .. ).Хорошо прогреть, влить бульон, добавить нарезанный зеленый лук, прованские травы, соль и перец. Всыпать муку и тщательно перемешать силиконовой лопаткой, не давая муке собраться в комки. Готовить 5 минут.Я отварила пасту и заправила сливочным маслом. Вы можете выбрать свой любимый гарнир. ..Томатно - мясной соус к пасте, рису или картофельному пюре готов. Приятного аппетита!
