Миндальные кексики и жареные ягоды

Непростой рецепт миндальных кексиков и жареные ягоды домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 48. Содержит всего 299 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 48
• Количество калории: 299 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Сладкая выпечка
• Технология приготовления: Выпекание

Ингредиенты на шесть порций

• Малина500 г
• Смородина красная100 г
• Клубника100 г
• Сахар150 г
• Цедра лимона1 щепотка
• Сахар150 г
• Мука пшеничная50 г
• Миндаль (пудра) 75 г
• Яйца куриные (белок) 3 шт
• Масло сливочное (растопленное) 140 г
• Масло сливочное25 г
• Мука пшеничная25 г

Пошаговое приготовление

1. Приготовьте кексики: духовку прогрейте до 180 С (термостат 6). Смешайте сахарный песок, муку и пудру миндального ореха. Добавьте взбитые белки, затем сливочное масло. Перемешайте.
2. Формы для кексиков смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой. Разлейте тесто. Запекайте 15—20 мин.
3. Приготовьте жареные ягоды: на сковороде с антипригарным покрытием перемешивайте сахарный песок и ягоды, пока песок не растворится, затем обжаривайте на сильном огне в течение 15 мин, постоянно помешивая. Снимите с огня, добавьте лимонную цедру, перемешайте. Остудите.

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!