Этот соус идеально подходит для горячих мясных блюд, особенно приготовленных из баранины. Мы советуем подавать его к люля-кебабам.Простой рецепт сливового соуса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 657 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 657 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СоусыОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на восемь порцийлук красный – 2 луковицысоль1 красный чили250 г черных сливлимон (цедра, сок)1 зеленый сладкий перецмасло растительное – 4 ст. л.Пошаговое приготовлениеРазогреть духовку до 200ºС. Сливы нарезать тонкими пластинками, удалить косточки. Лук очистить и нарезать полукольцами. Зеленый перец разрезать на четвертинки, а чили измельчить.Противень накрыть фольгой. Лук смешать с маслом, выложить ровным слоем на противень. Туда же положить зеленый перец. Запекать в духовке 10 мин. После чего снять с перцев кожицу и нарезать их соломкой.В миску сложить лук, сливы, зеленый перец и чили, добавить лимонный сок. Перемешать и оставить на 1 ч. Перед подачей посолить по вкусу.СоветЭтот соус идеально подходит для горячих мясных блюд, особенно приготовленных из баранины. Мы советуем подавать его к люля - кебабам.
