Салат из красного лука, петрушки и соленых лимонов

Простой рецепт салата из красного лука, петрушки и соленых лимонов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 53 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 53 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на шесть порций

• Петрушка ½ пучка
• Красный лук 2 головки
• Оливковое масло 2 столовые ложки
• Сок консервированного соленого лимона ⅓ стакана
• Цедра консервированного соленого лимона 1 чайная ложка
• Чеснок 1 зубчик
• Молотый кориандр ¼ чайной ложки
• Кайенский перец щепотка
• Морская соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Две крупные красные луковицы нарезать тонкими полукольцами, сложить их в миску, залить холодной водой и оставить так на полчаса. Затем откинуть их на дуршлаг и аккуратно обсушить бумажными полотенцами.
2. С петрушки оборвать листья, цедру соленого лимона порезать на узкие полоски, чеснок мелко нарубить. Все это смешать во вместительной посудине вместе с луком и остальными ингредиентами и дать настояться пятнадцать минут, время от времени перемешивая.

Сок, в котором солятся лимоны, порой горчит — тогда вместо него надо использовать свежевыжатый.

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))