Шоколадный кекс универсальный (новогоднее спасибо Людмиле(Mil@_Mil@))

Простой рецепт шоколадного кекса универсального (новогоднее спасибо Людмиле(Mil@_Mil@)) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 80 минут. Содержит всего 246 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 80 минут
• Количество калории: 246 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на четыре порции

• Шоколад — 100 г
• Какао Золотой ярлык — 4 ст. л.
• Масло слив. — 200 г
• Яйца — 4 шт.
• Сахар — 1,5 стакана
• Молоко — 100 мл
• Мука — 300 г
• Разрыхлитель — 10 г
• Ванильный сахар — 1 пакетик.

Пошаговое приготовление

1. Приготовить такой кекс не составит труда даже для начинающего кулинара.
2. Плитку шоколада поломать на кусочки и вместе со слив. маслом растопить в СВЧ (или на водяной бане), смешать.
3. Муку просеять с разрыхлителем и добавить сухие ингредиенты: какао, сахар, ванильный сахар. Влить шоколадно - масляную смесь и молоко, все тщательно перемешать.
4. Яйца вводить по одному, после каждого промешивая смесь. Консистенция теста получится как густая сметана.
5. Выложить тесто в форму для кекса (у меня 25 см диаметр), смазанную сливочным маслом, и выпекать 45-50 мин. при температуре 180 градусов, готовность проверять деревянной шпажкой.
6. Готовый кекс остудить в форме и перевернуть на блюдо, украсить по желанию, я посыпала сахарной пудрой.

На Рождество торт решили не покупать, хотелось чего-то домашнего, и чтобы долго не возиться с приготовлением, я порылась на сайте и нашла у Людмилы (Mil@_Mil@) шикарный кекс с ярким шоколадным вкусом. Он, конечно, весьма калорийный и сытный, но невероятно вкусный ! Понравился всем без исключения, особенно шокоманам! Я не положила изюм, так как у нас его не очень жалуют, и растопила и вмешала в тесто весь шоколад. Милочка, спасибо огромное за прекрасный рецепт, прямо-таки универсальный! Он может быть отличной основой для любых вариаций, можно добавить орехи или фрукты(ягоды), или, как у Милы, шоколад частично ввести крошкой, украсить глазурью и т. д., кекс будет хорош на любой вкус и фантазию!

 

Когда делала шоколадный кекс универсальный (новогоднее спасибо людмиле(mil@_mil@)) и не сомневалась, что получится вкусно!

 

Когда делала шоколадный кекс универсальный (новогоднее спасибо людмиле(mil@_mil@)) и не сомневалась, что получится вкусно!

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается