Очень простой рецепт драников для ленивых домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 27. Содержит всего 66 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 27Количество калории: 66 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на семь порцийКартофель - 800-1000 гМука - 1-2 стаканаЯйца - 2-4 шт.Соль - по вкусуПерец черный молотый - по вкусуПошаговое приготовлениеНам понадобится: мелкая картошка с тонкой кожурой, яйца, мука, соль, перец и растительное масло.Как приготовить драники из картофеля: Картофель тщательно моем со щеткой, срезаем все подпорченные места. Трем на крупной терке вместе с кожурой. Можно натертую картошку отжать и слить сок.Добавляем яйца, муку, соль, перец. Я добавляю муки и яиц немного, так, чтобы только не разваливались оладьи.На сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем массу ложкой, чуть приплюснув. Жарим картофельные драники до золотистой корочки (2-3 минуты, в зависимости от огня).Вилкой переворачиваем драники и жарим их с другой стороны (тоже 2-3 минуты).На самом деле, драников должно было получиться в два раза больше, но съедали чуть не со сковородки )Можно подавать драники из картошки со сметаной, с майонезом, с томатным соусом - на ваш вкус!Как хорошо, когда есть огород и можно вырастить картошку самостоятельно! Вот только картошка крупной вырастает далеко не вся. А чистить всю эту мелочь нет никаких сил. Поэтому я, вооружившись методиками европейских кулинарных книг, стараюсь теперь готовить картошку вместе с кожурой. Конечно, мыть ее нужно очень и очень тщательно. Лук мой ребенок тоже забраковал, так что получились вот такие совсем простые драники.
