Кекс с сюрпризом

Нежный сливочный кекс с сюрпризом внутри!

Кекс получается нежным и вкусным. Если у вас нет в наличии пищевого красителя, приготовьте шоколадный бисквит. Шоколадное сердце также будет красиво выглядеть в разрезе.

Непростой рецепт кекса с сюрпризом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 315 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество калории: 315 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Кексы

Ингредиенты на шесть порций

• Для бисквита:
• Яйца 2 шт.
• Сахар 75 гр
• Мука 75 гр
• Пищевой краситель по вкусу
• Для кекса:
• Сливочное масло 100 гр
• Сметана 100 гр
• Яйца 3 шт.
• Мука 200 гр
• Сахар 100 гр
• Ванильный экстракт 1 чайн. л.
• Разрыхлитель 1 чайн. л.

Пошаговое приготовление

1. приготовим бисквит
2. Яйца взбиваем с сахаром в течение 7-10 минут до получения пышной пены
3. Добавляем розовый пищевой краситель и размешиваем до однородности.
4. Муку просеиваем и добавляем в яичную смесь. Лопаткой аккуратно все перемешиваем.
5. Выкладываем тесто в форму и выпекаем в разогретой до 180 С духовке до полной готовности.
6. Бисквиту даем остыть.
7. приготовим тесто для кекса
8. Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром. Добавляем экстракт ванили и по одному все яйца, тщательно взбиваем после каждого.
9. Муку просеиваем с разрыхлителем и добавляем в сливочную смесь. Перемешиваем.
10. Добавляем сметану и размешиваем до однородности. Тесто готово.
11. Из бисквита формочкой вырезаем сердца.
12. На дно формы выкладываем 1/1, всего теста.
13. В ряд выкладываем сердца и покрываем оставшейся частью теста.
14. Выпекаем при 180 С около 40-50 минут.
15. Приятного аппетита!

 

это просто очень вкусно

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на кекс с сюрпризом (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

Очень своевременно выставлен рецепт. gremyakina89, Спасибо!

 

Сегодня буду готовить!