Простой рецепт тыквенных кексов с сахарной корочкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 54. Содержит всего 49 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 54Количество калории: 49 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на десять порцийТыквенное пюре – 200 млЯйца – 2 штСахар – 4 ст. ложкиСметана – 2 ст. ложкиМука – 200 млРазрыхлитель – 1 чайная ложкаВанилин – 1 щепоткаШоколадный сахар – 4 ст. ложкиПошаговое приготовлениеАроматные золотистые кексы с хрустящей корочкой для любителей тыквенной выпечки с чашечкой кофе «Черная карта» - просто замечательно!Для получения тыквенного пюре я предпочитаю запечь кусок тыквы в духовке вместе с кожурой при 200 градусах до мягкости и легкого румянца на мякоти. Запеченную тыкву остудить, снять мякоть с кожуры и пробить блендером до однородности. Отмерять 200 мл пюре.Добавить к пюре сахар, яйца и сметану и взбить все вместе миксером на высокой скорости до однородности.Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем и миксером на малых оборотах смешать тесто.Для шоколадного сахара смешать в равных частях кристаллический сахар и растворимый шоколад или какао - напиток. Половину высыпать в тесто и перемешать лопаткой.Тесто разложить по формочкам и посыпать второй частью шоколадного сахара. Выпекать при 200 градусах до румяной корочки и готовности –минут 15-20.Подавать с чашкой свежезаваренного кофе «Черная чашка».Люблю тыкву, в том числе и в выпечке. Нежный аромат и очень приятный цвет, пышность и возможность не применять масло, мягкий вкус и восхитительно хрустящая корочка –эти кексы не оставят равнодушными никого. К тому же и делаются они совершенно просто! За чашечкой кофе со свежим кексом приятно помечтать о милых женских пустячках, типа смены прически, модного маникюра или покупки новой пары туфель. Пусть мечты сбудутся так же просто, как просто приготовить тыквенные кексы!
