Печенье морковно-кокосовое

Несложный рецепт печенья морковно-кокосового домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 24. Содержит всего 83 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 24
• Количество калории: 83 килокалорий
• Количество порций: 40 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на сорок порций

• морковь cp. 4 шт.,
• кокос 50 гр.,
• сахар 100 гр.,
• мука 300 гр.,
• разрыхлитель 2 ч. л.,
• яйцо,
• ваниль,
• соль 1/1, ч. л.,
• шоколад белый 50 гр.
• масло растительное 120 мл.,
• цедра лимона 2 ст. л.,

Пошаговое приготовление

1. Очень вкусное печенье, угощайтесь!
2. Очистим морковь, порежем на кусочки,
3. и отварим в воде в течении 20 минут.
4. Воду сольём и приготовим пюре,
5. нам понадобится 200 гр.
6. Соединяем в ёмкости морковное пюре с кокосом,
7. яйцом, сахаром, ванилью, цедрой лимона
8. и растительным маслом без запаха.
9. Перемешиваем и добавляем смесь муки с разрыхлителем,
10. перемешиваем всё ещё раз.
11. Влажными руками формируем шарики диаметром около 2 см.,
12. выкладываем их на пергамент, у меня получилось 40 штук.
13. Отправляем противень в разогретую до 180° духовку
14. на 15-20 мин.
15. Вынимаем, остужаем
16. и украшаем растопленным шоколадом.
17. Приятного чаепития!!!