Кекс на ряженке

Нежный и вкусный кекс к вечернему семейному чаепитию испечь очень легко. Самое главное - нужные ингредиенты, желание и этот рецепт. Процесс очень быстрый и совсем нетрудоемкий. Результат отличный!

Если у вас ничего нет к вечернему чаю или вы просто хотите порадовать родных вкусной выпечкой, испеките кекс на ряженке. Рецепт приготовления простой, процесс не займет у вас много времени, да и сил вы потратите совсем немного. Зато ароматный и нежный кекс придется всем по вкусу и, я уверен, ваши домочадцы будут вас просить печь эти кексы еще не раз.

Количество порций: 4-6

Простой рецепт кекса на ряженке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 317 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 317 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: На полдник

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Кексы

Ингредиенты на пять порций

• Ряженка — 200 Миллилитров
• Яйцо — 2 Штуки
• Сахар — 150 Грамм
• Мука пшеничная — 200-250 Грамм
• Ванильный сахар — 2 Чайных ложки
• Разрыхлитель для теста — 2 Чайных ложки
• Изюм, сушеные ягоды — 200 Грамм (можно использовать шоколад)
• Масло сливочное — 100 Грамм

Пошаговое приготовление

1. Все продукты для кексов должны быть комнатной температуры. Взбиваем миксером яйца с сахаром, добавляем ванильный сахар.
2. Добавляем к взбитым яйцам мягкое сливочное масло и перемешиваем - взбиваем.
3. Теперь добавляем ряженку, опять перемешиваем - взбиваем.
4. Добавляем изюм, или сушеные ягоды, или порубленный кусочками шоколад. Перемешиваем.
5. А теперь добавляем муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешиваем. Тесто не должно получиться очень густым.
6. Выкладываем тесто в форму, выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 50. Остывший кекс можно посыпать сахарной пудрой.

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

 

Отличный рецепт! Спасибо, Rpwdwcoep. Забираю в закладочки! Спасибо!!!