Свежая паста с лимонным соусом

Очень простой рецепт свежей пасты с лимонным соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 914 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 914 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Паста и пицца

Ингредиенты на четыре порции

• Сыр рикотта 425 г
• Соль щепотка
• Лимонная цедра 1 чайная ложка
• Мускатный орех 1 чайная ложка
• Паста 4 стакана

Пошаговое приготовление

1. Сначала поместите рикотту в блендер или кухонный комбайн, посолите.
2. Взбивайте до тех пор, пока не исчезнет зернистость и рикотта не приобретёт консистенцию густых взбитых сливок.
3. Затем вылейте смесь в миску и поставьте в холодильник, добавив для вкуса немного лимонной цедры и мускатного ореха.
4. Параллельно приготовьте пасту в кастрюле согласно инструкции на упаковке, процедите через дуршлаг и сразу переложите обратно в кастрюлю. Добавьте взбитую рикотту. Тщательно перемешайте, чтобы паста была покрыта слоем соуса.
5. При подаче можете украсить блюдо пармезаном, свежей петрушкой или несколькими тонкими ломтиками маслин без косточек.

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

 

Свежая паста с лимонным соусом - очень вкусно, продукты сочетаемые