Простой рецепт картофельной запеканки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 57. Содержит всего 268 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 57Количество калории: 268 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на семь порцийКартофель - 800 гМолоко - 400 гСыр чеддер - 200 гСоль - по вкусуПерец - по вкусуМасло растительное - для смазывания жаровниПошаговое приготовлениеДуховку включить, чтобы она разогрелась до максимальной температуры. Чищеный картофель нарезать кружочкам толщиной 0,5 см.Сложить картофель в миску, обильно посыпать солью и перцем. Хорошо перемешать.Выложить один слой картофеля в небольшую промасленную жаровню (объем примерно 2 л).Сыр натереть на крупной терке.Половиной сыра посыпать нижний слой картофеля.Молоко довести до кипения.Выложить на сыр второй слой картофеля, посыпать почти всем оставшимся сыром (оставить немного сыра) и залить горячим молоком. Поставить в горячую духовку, дождаться, когда молоко закипит (примерно через 5 минут), а затем снизить температуру до 180 градусов и готовить картофель примерно 30 минут, до мягкости. Если у вас духовка сильно зажаривает верх, то можно накрыть жаровню с картошкой крышкой или фольгой, а минут за 10 до готовности снять, но в этом случае молоко не выпарится всё.Достать готовый картофель из духовки, посыпать оставшимся сыром.Поставить в духовку еще минут на 5. Подавать запеченный картофель прямо в форме, в которой запекался. К такому картофелю можно подать любое мясо, птицу или рыбу, а можно подать запеченный картофель как самостоятельное блюдо. Всем приятного аппетита!
Рецепт картофельной запеканки понравился, интересная идея с продуктами. попробую обязательно, спасибо
