Рецепт приготовления Тайского кокосового риса.Количество порций: 6Простой рецепт тайского кокосового риса тайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 319 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 319 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На ужинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Тайская кухняТип блюда: Горячие блюдаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на шесть порцийРис — 500 Грамм (среднего размера)Кокосовое молоко — 500 МиллилитровВода — 500 МиллилитровКошерная или морская соль — 1/1, Чайных ложкиКокосовое масло — 1 Ст. ложкаКленовый сироп — 2 Ст. ложки (или коричневый сахар)Кокосовая приправа — 1/1, Чайных ложки (не обязательно)Кокосовые хлопья — 2 Ст. ложки (по желанию)Пошаговое приготовлениеПерелейте молоко в мерную миску.Добавьте воды, так что - бы общий объём получился 4 чашки.Растопите кокосовое масло на среднем огне.Добавьте 2 стакана риса и готовьте помешивая в течении 2-ух минут.Добавьте кокосовое молоко. ..соль. ..И кленовый сироп (либо коричневый сахар). Так же можно добавить кокосовых приправ.Доведите до кипения и уменьшите огонь. Затем прикройте крышкой (не закрывайте полностью).Готовьте примерно 15-20 минут, рис должен впитать всю воду и кокосовое молоко (или почти всю).Затем, выключите огонь и накройте кастрюлю крышкой и дайте рису отдохнуть 5-10 минут.Когда всё готово, помешайте рис вилкой.Если вы используете кокосовые хлопья, то слегка их обжарьте.Блюдо готово. Посыпьте немного кокосовых хлопьев сверху и подавайте. Приятного аппетита.
