Несложный рецепт пасты с цукини и стручковой фасолью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 604 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество калории: 604 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Паста и пицца, Вегетарианская едаИнгредиенты на четыре порцииПаста лингвини 400 гЦукини 1 штукаЗеленая стручковая фасоль 200 гЛук - шалот 4 головкиОчищенные семена тыквы 15 гТертый сыр пармезан 50 гПерец чили 1 штукаЧеснок 1 зубчикОливковое масло 3 столовые ложкиКрупная морская соль 1 чайная ложкаПошаговое приготовлениеТыквенные семечки смешать с 1 ст. ложкой оливкового масла и 1/1, ч. ложки соли крупного помола.Духовку разогреть до 160°С.Противень застелить бумагой для выпечки, выложить семечки и запекать в разогретой духовке до золотистого цвета примерно 10–15 минут, время от времени помешивая.Лук и чеснок почистить и измельчить. Перец чили нарезать тонкими кольцами.Налить в большую кастрюлю 2–3 литра воды, посолить и варить лингвини на две минуты меньше, чем указано на упаковке. Откинуть макароны на дуршлаг, затем выложить в тарелку и накрыть сверху еще одной тарелкой, чтобы не остыли.Вернуть кастрюлю на плиту, влить оставшееся оливковое масло и обжаривать перец чили, лук и чеснок, пока лук не станет мягким и не зазолотится.Добавить фасоль и 6 ст. ложек теплой воды, перемешать и тушить под крышкой 2 минуты.Цукини нарезать соломкой, добавить в кастрюлю и влить еще 2 ст. ложки теплой воды. Сверху выложить отваренные макароны, накрыть крышкой и готовить еще минуту.Всыпать в готовое блюдо половину сыра, перемешать, сразу разложить в тарелки и присыпать семечками.Оставшийся сыр подать отдельно.
Доброго! Сегодня приготовила пасту с цукини и стручковой фасолью по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
