Перец фаршированный рисом с черешней и грецкими орехами

Простой рецепт перца фаршированного рисом с черешней и грецкими орехами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 26. Содержит всего 86 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 26
• Количество калории: 86 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на десять порций

• Болгарский перец - 1 кг
• Рис - 1 стакан
• Грецкие орехи - 1 горсть
• Черешня или вишня - примерно 700-750 г
• Лук репчатый - 1 шт
• Помидоры - 2 шт ( средние)
• Растительное масло 3-4 ст. л.
• Лавровый лист - 2-3 шт
• Соль, черный перец - по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Отварить до полуготовности рис.
2. Перец вымыть и освободить от плодоножек.
3. Из черешни или вишни удалить косточки.
4. Грецкие орехи измельчить не очень мелко.
5. В отваренный и остывший рис добавить грецкие орехи, черешню или вишню, соль, перец молотый. Смешать начинку.
6. Полученной массой начинить перцы.
7. Порезать лук и обжарить слегка в растительном масле, добавить натертые помидоры.
8. Залить перец кипятком и добавить обжаренные помидоры с луком. Варить до готовности.
9. Подавать со сметаной или йогуртом без добавок. По желанию можно и с бульоном, в котором варился перец.

Перец попробовала в Турции. Как точно готовить не знала, но очень заинтриговала меня начинка и приготовила на свой вкус . Мне и дочери понравился. Ну, а для мужчин - лучше приготовить с мясом.

 

Рецепт просто бомба!!!!
перец фаршированный рисом с черешней и грецкими орехами готовить просто и не долго!

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже перец фаршированный рисом с черешней и грецкими орехами получается здорово!