Простой рецепт оВОЩНОЙ ЗАПЕКАНКИ С ФАРШЕМ домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 24. Содержит всего 93 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 24Количество калории: 93 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на семь порцийКоличество продуктов на глаз, ориентироваться по пасуде в каторой будет запекаться.. карттофель. баклажаны. болгарский перец. марковка, лук. фарш. грибы. сыр(для посыпки). любимые специи, петрушкаПошаговое приготовлениеБаклажаны, кабачки нарезаем вдоль пластинами, солим обильно и оставляем на некаторое время.Затем смываем соль, даём стечь воде, смазываем слегка растительным маслом и запекаем в духовке при 180 с до готовности, не разваривая.Болгарский перец также жарить в духовке.Лук обжариваем в растительном масле добовляя фарш и морковку. Солим, перчим, добовлем любимые специи и зелень.Грибы жарим отдельно, а затем смешиваем с фаршем.Посуду для запекания смазываем раст. маслом и укладываем слоями овощи, посыпая каждый слой небольшим количеством тёртого сыра.По верх овощей выкладываем готовый фарш, посыпаем сыром.Из варёной картошки делаем пюре, добовляем одно яйцо, немного сыра, и выкладываем последним слоем.Сверху посыпаем сыром и запекаем при 180 с 30 мин.
